વ્હાઇટ હાઉસમાં ગુંજયું - સારે જહાં સે અચ્છા હિન્દુસ્તાન હમારા, મહેમાનોએ ખાધા સ્વાદિષ્ટ સમોસા, ગોળ ગપ્પા અને ખોયા, જાણો કેમ?

ભારત ધીમે ધીમે અમેરિકા પર પ્રભાવ જમાવી રહ્યું છે અને આ બધું NRI ને કારણે થઈ રહ્યું છે. આ વખતે પણ અમેરિકી રાષ્ટ્રપતિની ચૂંટણી પહેલા રાષ્ટ્રપતિ પદના ઉમેદવાર જો બિડેન બધાને ખુશ રાખવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે અને એશિયન સમુદાય ખાસ કરીને ભારતીયોને ખુશ કરવાની કોઈ તક ગુમાવી રહ્યા નથી.

બિન-નિવાસી ભારતીયો (એનઆરઆઈ) ભાવુક થઈ ગયા
હિન્દીમાં એનઆરઆઈ સમાચાર: યુએસમાં વ્હાઇટ હાઉસ દ્વારા આયોજિત વાર્ષિક કાર્યક્રમ દરમિયાન, જ્યારે… સારે જહાં સે અચ્છા હિન્દુસ્તાન હમારા… ગીત વગાડવામાં આવ્યું હતું અને ભારતીય સ્ટ્રીટ ફૂડ સમોસા વગાડવામાં આવ્યા હતા, જ્યારે સમોસા, ગોલગપ્પા અને ખોયાને મીઠી વાનગીઓમાં પીરસવામાં આવી હતી , બ્રિટિશ અને બિન-નિવાસી ભારતીયો (NRIs) ભાવુક બની ગયા હતા.

અમેરિકાના વ્હાઇટ હાઉસમાં ઉજવણી
પાછલા એક વર્ષમાં, તે ઓછામાં ઓછી થોડી વાર પીરસવામાં આવ્યું છે, જે તાજેતરનું સોમવારનું રોઝ ગાર્ડન રિસેપ્શન છે જે એશિયન અમેરિકન, નેટિવ હવાઈયન અને પેસિફિક આઇલેન્ડર (AANHPI) હેરિટેજ મહિનાની ઉજવણી માટે બિડેન દ્વારા આયોજિત કરવામાં આવ્યું હતું. આ દરમિયાન મહેમાનોને ભારતીય વાનગીઓ સમોસા અને ગોલગપ્પા પીરસવામાં આવ્યા હતા. ધ્યાનમાં રાખો કે પાણીપુરી અથવા પુચકા વ્હાઇટ હાઉસના રિસેપ્શનમાં અવારનવાર આવે છે અને મહેમાનો આ સ્વાદિષ્ટ રીતે લોકપ્રિય ભારતીય સ્ટ્રીટ ફૂડને પસંદ કરે છે.

ગોલગપ્પા સમોસા સમાન છે
વ્હાઇટ હાઉસના સલાહકાર અજય જૈન ભુટોરિયાએ અમેરિકાને સીધું કહ્યું કે, “અત્યાર સુધી વ્હાઇટ હાઉસના રિસેપ્શન મેનુમાં માત્ર સમોસા જ દેખાતા હતા. જો કે, ગોલગપ્પા હવે સમોસા સાથે ઝડપથી પકડવા લાગે છે. ગયા વર્ષે જ્યારે હું અહીં હતો ત્યારે ત્યાં ગોલગપ્પા/પાણીપુરી હતી. આ વર્ષે પણ હું તેમને શોધી રહ્યો હતો અને પછી આ દેખાયા.

ગોલગપ્પા વ્હાઇટ હાઉસમાં બનાવેલ છે
ભુટોરિયા વ્હાઇટ હાઉસના મેદાનમાં વ્હાઇટ હાઉસના એક્ઝિક્યુટિવ શેફ ક્રિસ્ટેટા કોમરફોર્ડને મળ્યા અને તેમને ગોલગપ્પા વિશે પૂછ્યું. મેં તેને પૂછ્યું, શું તમે ઘરે ગોલગપ્પા બનાવો છો? તેણે કહ્યું, હા, અમે વ્હાઇટ હાઉસમાં બધું જ બનાવ્યું છે.

ભારતીય આઈટમ સ્વીટ ડીશ 'ખોયા'
રિસેપ્શનમાં વ્હાઇટ હાઉસના મેનુમાં અન્ય એક ભારતીય આઇટમ સ્વીટ ડિશ 'ખોયા' હતી, એમ તેમણે જણાવ્યું હતું. “તે મીઠી અને ખોયાથી બનેલી હતી અને તેઓ તેને ખોયા કહેતા. તે અદ્ભુત હતું. "AANHPI હેરિટેજ મહિનાની ઉજવણીમાં તમામ એશિયન અમેરિકન સમુદાયો અને ખાસ કરીને ભારતીય-અમેરિકન ગોલગપ્પા અને ખોયાનું પ્રતિનિધિત્વ જોઈને ખૂબ આનંદ થયો," ભુટોરિયાએ એક પ્રશ્નના જવાબમાં જણાવ્યું હતું.

આપણા ગોલગપ્પા અમેરિકામાં લોકપ્રિય છે
ભારતીય અમેરિકન સમુદાયના નેતા અજય જૈન ભુતોરિયાએ જણાવ્યું હતું કે છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં, ગોલગપ્પા તેના ઉત્તમ સ્વાદને કારણે અમેરિકામાં વધુને વધુ લોકપ્રિય થઈ રહ્યું છે. અમેરિકી વહીવટીતંત્રના ઘણા અધિકારીઓ, પછી તે સ્ટેટ ડિપાર્ટમેન્ટ હોય કે વ્હાઇટ હાઉસ, ઘણી વખત ભારતની મુલાકાતે આવ્યા છે.

તમારે ગોલગપ્પાનો સ્વાદ માણવો જોઈએ
તે કહે છે, મને ખાતરી છે કે ત્યાંના સમકક્ષો કહે છે કે તમામ સ્ટ્રીટ ફૂડમાં તમારે ગોલગપ્પા અજમાવવું જોઈએ. મને ખાતરી છે કે તેઓ ક્યાંક રોકાયા હશે, રસ્તાના કિનારે કે કોઈ ફાઈવ સ્ટાર હોટેલમાં લઈ ગયા હશે. તેનું પરીક્ષણ કર્યા પછી તેઓએ કહ્યું, ઓહ, આપણે આને વ્હાઇટ હાઉસમાં રજૂ કરવું જોઈએ. "આ તે છે જ્યાં અમે રાજ્ય વિભાગમાં દિવાળી પાર્ટી દરમિયાન ગોલગપ્પા જોયા," તેમણે કહ્યું. અમે તેને હવે ઘણી જગ્યાએ જોઈએ છીએ, જેમાં ઉપરાષ્ટ્રપતિનું ઘર અને અન્ય ઘણી વસ્તુઓનો સમાવેશ થાય છે."

લાઈક અને ફોલો કરો અમારું ફેસબુક પેજ FACEBOOK - PROUDTAPI

ફોલો કરો અમારું ઇન્સ્ટાગ્રામ INSTAGRAM - PROUDTAPI

સબસ્ક્રાઈબ કરો અમારી યૂ ટ્યૂબ ચેનલ YOUTUBE - PROUDTAPI

મહત્વના સમાચારો આપના મોબાઇલમા મેળવવા માટે જોડાઓ અમારા વોટ્સએપ ગ્રૂપમાં  8000930590